Bakso Goreng Ayam

Name: Bakso Goreng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam yg ada kulitnya; 4 siung bawang putih; 300 gr tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm minyak goreng; 2 sdm minyak wijen; 2 butir telur ayam; 125 ml air matang; 1 sdt soda kue; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt gula pasir; Minyak goreng untuk menggoreng

Ang Anita Setiawati @cook_5989914

Bandung

Hasil otak atik resep bakso goreng hari ini, berhubung cm ada fillet ayam aja, jadi judulnya bakso goreng ayam, klo mommies punya udang, fillet ayamnya jg bisa di mix dengan udang..😊

Lebih banyak

Bakso Goreng Ayam

Ang Anita Setiawati @cook_5989914

Bandung

Hasil otak atik resep bakso goreng hari ini, berhubung cm ada fillet ayam aja, jadi judulnya bakso goreng ayam, klo mommies punya udang, fillet ayamnya jg bisa di mix dengan udang..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet ayam yg ada kulitnya
4 siungbawang putih
300 grtepung tapioka
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtmerica bubuk
2 sdmminyak goreng
2 sdmminyak wijen
2 butirtelur ayam
125 mlair matang
1 sdtsoda kue
1 sdtbaking powder
1/2 sdtgula pasir
Minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali tepung tapioka di food processor, proses sampai benar-benar halus
2

Setelah semua halus, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam adonan ayam tadi, proses lagi sampai semua tercampur rata
3

Pindahkan ke dalam wadah lain, panaskan minyak dalam wajan, pakai minyak yg banyak
4

Setelah minyak cukup panas, bentuk adonan bakso dengan 2 buah sendok makan, goreng dengan api kecil sekitar 30-40 menit sesekali diaduk perlahan agak bakso matang merata, setelah bakso berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan