Siapkan semua bahan. Cairkan margarin kemudian dinginkan. Beri telur kemudian kocok hingga tercampur saja jangan overmix. Kemudian masukkan susu hangat. Aduk kembali. Beri garam aduk kembali.

Tambahkan tepung. Aduk aduk kembali hingga tercampur. Setelah tercampur (adonan harus tidak menempel di wadah & ditangan ya moms). Banting banting adonan sebentar di silpat biar kalis. Bulatkan adonan (saya timbang @50 gr dapatnya 18 buah) jika mau lebih besar bisa berat 75 gr ya moms. ✍ Video ada di step terakhir.

Oles dengan bahan olesan dipermukaan adonannya saja ya.Tutup dengan serbet lembab dan diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam ambil 1 adonan kemudian pipihkan hingga tipis (kalau adonan bagus tak akan robek) beri bahan olesan di semua lapisan adonan. Beri ceres. Gulung sisi kanan dan kiri hingga bertemu kemudian kunci adonan ya moms biar tidak kemana mana.

Guling gulingkan kembali biar adonan jadi sedikit panjang kemudian gulung adonan dimulai dari ujung adonan kanan atas dan ujung adonan kiri bawah dan pertemukan mereka (apa sih 😂) hingga terbentuk huruf S. Tindih adonan yang satu kemudian tumpuk dan tekan.

Lakukan hingga adonan habis (selama proses ini semua adonan harus tetap ditutup serbet lembab ya moms jangan lupa oles kembali dengan bahan olesan sebelum ditutup). Diamkan kembali adonan selama 1 jam dalam keaadan tertutup menggunakan serbet lembab.

Setelah 1 jam ambil adonan pipihkan dengan telapak tangan ini dilakukan agar menghasilan roti yang crunchy tapi tetap lembab ya moms. ✍ video ada di step terakhir. Panaskan teflon. Panggang dengan api kecil saja. Jika ingin di simpan di freezer buatlah setengah matang saja pada proses pemanggangan.

Sajikan roti maryam. Dimakan gini aja udah enak banget moms. Yummy ❤❤

Video (adonan akan dibentuk) dan Video (adonan akan dipanggang)

Saya atc resep roti maryam original dan cokelat pakai minyak samin tanpa susu cair dan menggunakan tepung protein sedang ya moms... 👍