Γαριδομακαρονάδα

Name: Γαριδομακαρονάδα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας; 1 κουτάκι φρέσκια ντομάτα τριμμένη; 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι; 2 πρέζες πιπέρι; 2 κουταλιές του γλυκού μέλι; 1/2 φλιτζάνι του καφέ ούζο; 1 ματσάκι κομμένο μαϊντανό; 1 κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 συσκευασία γαρίδες ή όσες θέλετε ξεπαγωμένες; 1 φλυτζανάκι του καφέ νερό

Fotini Rega @fotini_rega

Γαριδομακαρονάδα

Fotini Rega @fotini_rega

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

1 πακέτομακαρόνια της αρεσκείας σας
1 κουτάκιφρέσκια ντομάτα τριμμένη
1 κουταλιά του γλυκούαλάτι
2 πρέζεςπιπέρι
2 κουταλιές του γλυκού μέλι
1/2 φλιτζάνι του καφέούζο
1 ματσάκικομμένο μαϊντανό
1κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
1 συσκευασία γαρίδες ή όσες θέλετε ξεπαγωμένες
1 φλυτζανάκι του καφένερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά βράζουμε τα μακαρόνια μας το χρόνο όσο λέει η συσκευασία
2

Ύστερα σε ένα τηγανάκι ή σε μία κατσαρόλα προσθέτετε το ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι και αφού σοταριστεί λίγο βάζετε και το σκόρδο, στη συνέχεια προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι
3

Ύστερα βάζει τις γαρίδες να σωταριστούν λίγο και στη συνέχεια όταν απορροφηθούν τα ζουμιά βάλτε το ούζο για σβήσιμο
4

Προσθέστε τη σάλτσα και το μέλι με 1 φλιτζάνι του καφέ νερό για να βράσουν και όταν απορροφηθούν τα ζουμιά τους είναι έτοιμες στο τέλος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. καλή όρεξη!