French Fries/Kentang Goreng
2 hari lalu dikirimin kentang banyak banget, sempet bingung harus diolah jadi apa lagi. Yang paling simple sih emang Diolah jadi french fries atau kentang goreng ala restoran junk food hihiy! Kebetulan ini kentangnya guede2 banget jadi mantep deh dibikin kentang goreng krispi begini. Yang penasaran, langsung cobain resepnya yuk! Happy recook ♥
French Fries/Kentang Goreng
2 hari lalu dikirimin kentang banyak banget, sempet bingung harus diolah jadi apa lagi. Yang paling simple sih emang Diolah jadi french fries atau kentang goreng ala restoran junk food hihiy! Kebetulan ini kentangnya guede2 banget jadi mantep deh dibikin kentang goreng krispi begini. Yang penasaran, langsung cobain resepnya yuk! Happy recook ♥
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Kupas lalu iris kentang sesuai selera kemudian cuci kentang sampai air cucian jadi bening (3-4 kali proses mencuci dengan air bersih) setelah itu rendam kentang di air bersih selama 30 menit
- 2
Didihkan air, masukan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk ke dalam air rebusan, kemudian rebus kentang hingga stengah matang (10 menit) kemudian angkat lalu rendam kembali kentang yang telah direbus pada air dingin selama 10 menit
- 3
Jika kentang telah selesai direndam, tiriskan kentang kemudian taburkan tepung maizena dan daun thyme kering/oregano (optional) sedikit demi sedikit hingga merata. Masukan kentang yang telah ditaburi ke dalam toples lalu simpan dalam freezer kurang lebih 1-2 jam sebelum digoreng
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Kentang goreng siap dinikmati selagi hangat dengan cocolan saus sambal/bumbu sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)