Potong2 ayam fillet sktr 2cm kemudian taburi dgn tepung terigu sampai rata, goreng dengan sedikit api sampai matang kecoklatan, sisihkan

Goreng Kacang mete dan cabai kering, angkat sisihkan

Campur bahan saus aduk2 rata, sisihkan

Tumis bawang putih, bombai dan cabe rawit sampai harum, kemudian masukkan saus, masak sampai mengental dan air menyusut, kemudian masukkan ayam, kacang mete dan cabe kering, aduk2 sampe saus merata, terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar dan angkat