Ayam Pop
Resep ayam yang mudah & enak.
Di rumah makan Padang, kulitnya ga dipake. Tapi aku ngerasa sayanglah masa kulit enak kok dilepas, jadi aku tetap pake kulitnya.
Ayam Pop
Resep ayam yang mudah & enak.
Di rumah makan Padang, kulitnya ga dipake. Tapi aku ngerasa sayanglah masa kulit enak kok dilepas, jadi aku tetap pake kulitnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng dalam wok/ panci juga boleh. Tumis hingga harum ya.
- 2
Masukkan bumbu cemplung (jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk) & ayam.
Tuangi air kelapa & tambahkan sedikit air hingga ayam agak terendam. Rebus api sedang hingga air hampir habis. Sesekali balik ayamnya ya & beri garam saat air tinggal separuh. Ketika air hampir habis, matikan api. Angkat ayam tiriskan. - 3
Saat akan dihidangkan, ambil wajan, tuangi minyak goreng secukupnya, nyalakan api sedang. Goreng ayam sebentar saja. Balik saat mulai muncul sedikit saja warna coklat, angkat bila kedua sisi sdh muncul sedikit warna coklat. Tiriskan.
- 4
Hidangkan dengan rebusan daun singkong & sambal tomat. Dampingi dengan tahu/ tempe goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar