Dimsum udang

Name: Dimsum udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit dimsum :; 10 sdm tepung terigu protein tinggi; 10 sdm tepung terigu protein sedang; Air panas; 1/2 sdt garam; 3 sdm tepung maizena; Bahan dimsum:; 2 buah wortel (parut kasar); 1/4 udang yg sudah di bersihkan (blender halus); 1 buah telur ayam; 1 sdm garam peres; Saus:; 20 sdm saus sambal indofood; 5 udang rajang kasar; Sedikit garam; 300 ml Air minum

Restii Wulandarii @cook_Resti

Dimsum udang

Restii Wulandarii @cook_Resti

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit dimsum :
10 sdmtepung terigu protein tinggi
10 sdmtepung terigu protein sedang
Air panas
1/2 sdtgaram
3 sdmtepung maizena
Bahan dimsum:
2 buahwortel (parut kasar)
1/4udang yg sudah di bersihkan (blender halus)
1 buahtelur ayam
1 sdmgaram peres
Saus:
20 sdmsaus sambal indofood
5udang rajang kasar
Sedikitgaram
300 mlAir minum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan tepung jadi satu.. Dan reka" air panas secukupnya.. Uleni sama rata jika tekstur sudah pas lalu bentuk tipis mnggunakan lumpia ketebalan no 3 llu setelah itu cetak mnggunakan tutup toples yg bulat sesuai kan uk.. Lnjutkan hingga selesai
2

Jika tidak ingin buat tepung sdiri bisa beli dan gunkan kulit lumpia
3

Setelah itu campur semua bahan dimsum atau isian dan aduk hingga rata untuk wortel sisakan sedikit parutan lalu isi ke kulit dimsum dan jepit" atas dengan jadi hingga berbentuk sperti gmbar
4

Setelah itu letak parutan wortel di atas ny sesuai selera
5

Lalu kukus hingga 30 menit
6

Membuat bahan saus..
Masukan semua bahan saus masak sebentar dan aduk hingga rata