Biji salak bubur sumsum

Name: Biji salak bubur sumsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ubi kuning; 150 gr sagu/ tapioka; 1 bks santen kara kecil; 200 gr tepung beras rose brand; Sejuput garam; 1 liter air; 1/4 gula merah; 100 gr gula pasir; 1 bks santan kara; Sejuput garam; 3 lbr daun salam

Nur Hikmah @dapoer_nur_hikmah

Cikupa Tangerang

Pngen bkin yg manis2 tpi lembut dimulut. Kbetulan ada ubi jdi ku buat aj biji salak bubur sumsum.

Lebih banyak

Biji salak bubur sumsum

Nur Hikmah @dapoer_nur_hikmah

Cikupa Tangerang

Pngen bkin yg manis2 tpi lembut dimulut. Kbetulan ada ubi jdi ku buat aj biji salak bubur sumsum.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biji salak
3 buahubi kuning
150 grsagu/ tapioka
Bahan bubur sumsum
1 bkssanten kara kecil
200 grtepung beras rose brand
Sejuput garam
1 literair
Bahan kuah
1/4gula merah
100 grgula pasir
1 bkssantan kara
Sejuput garam
3 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ubi lalu hancurkan dan campurkan dengan sagu hingga bisa dibentuk bulat2.
2

Rebus ubi bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan kemudian masukan 2 sdm sagu yg sudah diaduk dengan air dingin dan rebus hingga biji salak mengapung lalu sisihkan
3

Untuk bubur sumsumnya campurkan semua bahan jdi satu hingga rata lalu masak dengan api kecil hingga kental menggumpal. Angkat lalu diamkan hingga tidak panas lagi
4

Rebus 1 bks santan kara, air dan garam sedikit hingga mendidih.
5

Ambil beberapa sendok bubur sumsum kdlm mangkuk lalu masukan biji salak terahir siramkan santannya. Siap disantap selagi hangat. 😇