ابتدا عدس ها را میشوریم و می ذاریم با شعله ملایم خوب بپزه. من از عدس ریز محلی استفاده کردم ، وقتی عدس ها خوب پخته شد ، آبش خشک شد توی صافی می ریزیم تا هم آب اضافه کشیده بشه هم سرد بشه بعد با گوشت کوب خوب له میکنیم و در یک ظرف دیگر سیب زمینی و پیاز و سیر را رنده ریز رنده میکنیم

و ۲ عدد تخم مرغ را جدا گونه در یک ظرف دیگه هم میزنیم تا از لختگی در بیاد و قاطی سیب زمینی ها میکنیم بعد ادویه ها و عدس های کوبیده شده را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم. خیلی خوشمزه است ،

حتماً امتحان کنید نوش جان 🌹🌹😋😋😋