Bersihkan ayam, potong dadu sesuai selera dan lumuri dengan air lemon, masukkan kulkas kurang lebih 30 menit.

Sembari menunggu ayam, siapkan bahan-bahan masakan. Rajang bawang putih, bawang bombay dan duan bawang.

30 menit kemudian... keluarkan ayam dari kulkas dan cuci bersih. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.

Panaskan wajan dan tambahkan minyak sayur sedikit saja. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Ketika agak layu dan harum, masukkan mentega, ayam yang sudah digoreng, dan aduk merata.

Tambahkan air secukupnya biarkan mendidih. Lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam dan kaldu jamur. Aduk merata dan biarkan sampai air agak menyusut.

Icip rasa, jika sudah pas di lidah segera matikan api kompor. Ayam saus mentega siap disajikan bersama nasi hangat. Siap disantap bersama keluarga terkasih. Happy cooking yaa ❤️