Mango Sago Endulita + tips

Name: Mango Sago Endulita + tips
Yield: Rame-rame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg mangga (aku pake mangga golek, manisnya pas); 1 bungkus nata de coco (aku pake merk Wong Coco); 1 bungkus puding susu mangga (aku pake merk Haan, enak banget ga usah tambah gula); 1/2 bungkus kecil sagu mutiara lokal (mau pake yang import juga boleh); 1 liter susu cair plain (aku pake Ultra UHT); 1/3 kaleng SKM larutkan dengan sedikit air (aku pake Carnation, kalo mau Frisian Flag yg gold juga enak); 2 sdm whip cream bubuk, larutkan dengan beberapa sdm air hangat (aku pake merk Haan)

Anak Kost @anakkost

Jakarta

Aku suka banget banget jajan mango sago yang di Instagram. Cumaaa..kalo beli mulu tuh bangkrut banget soalnya lumayan mahal kan. Yauda bikin aja deh, jadinya banyak banget, bisa dijual juga lagi!

Jujur udah beberapa kali nyoba resep yang ada, tapi akhirnya aku berhasil ngarang resep kuahnya yang menurut aku paling enak dan paling mirip sama yang dijual. Cobain ya!

Aku suka banget banget jajan mango sago yang di Instagram. Cumaaa..kalo beli mulu tuh bangkrut banget soalnya lumayan mahal kan. Yauda bikin aja deh, jadinya banyak banget, bisa dijual juga lagi!

Jujur udah beberapa kali nyoba resep yang ada, tapi akhirnya aku berhasil ngarang resep kuahnya yang menurut aku paling enak dan paling mirip sama yang dijual. Cobain ya!

Lebih banyak

Mango Sago Endulita + tips

Anak Kost @anakkost

Jakarta

Aku suka banget banget jajan mango sago yang di Instagram. Cumaaa..kalo beli mulu tuh bangkrut banget soalnya lumayan mahal kan. Yauda bikin aja deh, jadinya banyak banget, bisa dijual juga lagi!

Jujur udah beberapa kali nyoba resep yang ada, tapi akhirnya aku berhasil ngarang resep kuahnya yang menurut aku paling enak dan paling mirip sama yang dijual. Cobain ya!

Aku suka banget banget jajan mango sago yang di Instagram. Cumaaa..kalo beli mulu tuh bangkrut banget soalnya lumayan mahal kan. Yauda bikin aja deh, jadinya banyak banget, bisa dijual juga lagi!

Jujur udah beberapa kali nyoba resep yang ada, tapi akhirnya aku berhasil ngarang resep kuahnya yang menurut aku paling enak dan paling mirip sama yang dijual. Cobain ya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Rame-rame

1 kgmangga (aku pake mangga golek, manisnya pas)
1 bungkusnata de coco (aku pake merk Wong Coco)
1 bungkuspuding susu mangga (aku pake merk Haan, enak banget ga usah tambah gula)
1/2 bungkus kecilsagu mutiara lokal (mau pake yang import juga boleh)
Bahan susu
1 litersusu cair plain (aku pake Ultra UHT)
1/3 kalengSKM larutkan dengan sedikit air (aku pake Carnation, kalo mau Frisian Flag yg gold juga enak)
2 sdmwhip cream bubuk, larutkan dengan beberapa sdm air hangat (aku pake merk Haan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak puding mangga, lalu dinginkan dan masukan ke kulkas. Kalau sudah, potong kotak-kotak. Besarnya sesuai selera aja.
2

Masak sagu mutiara hingga transparan. Angkat, tiriskan.
3

Potong mangga jadi kotak-kotak. Besarnya sesuai selera aja.
4

Campur susu UHT, SKM yang telah dilarutkan, whip cream yang telah dilarutkan. Aduk rata.
5

Masukan semua topping ke dalam susu. Aduk rata.
6

Nah, ini tipsnya: Diamkan selama 1 malam di kulkas. Ini akan membuat buah mangga menyerap susu dan rasanya jadi lebih sedap, lebih lembut juga. Sementara itu rasa susu juga akan ter-infused dengan buah mangga. Liat kan punya ku warnanya jadi agak oranye gitu? Ih, mantulita pokoknya enak banget!
7

Selamat mencoba!