Ayam Crispy Lada Hitam

Name: Ayam Crispy Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam tanpa tulang; 50 gr tepung maizena; 50 gr tepung bumbu; 1 buah bawang bombay (iris); 2 siung bawang putih (cincang); 1 sdm saus lada hitam (saori); 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 100 ml air; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada hitam bubuk

Bunda Aira @H2_Nuhas

Bandung

Source : iishvara

Lebih banyak

Ayam Crispy Lada Hitam

Source : iishvara

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdada ayam tanpa tulang
50 grtepung maizena
50 grtepung bumbu
1 buahbawang bombay (iris)
2 siungbawang putih (cincang)
Bahan saus :
1 sdmsaus lada hitam (saori)
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
100 mlair
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada hitam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya.
2

Potong ayam kecil-kecil, cuci sampai bersih lalu balur dengan tepung maizena dan tepung bumbu yang sudah dicampur, balur ayam sampai benar-benar terbalur rata.
3

Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai kering dan keemasan, angkat tiriskan.
4

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dengan sedikit minyak lalu masukkan semua bahan saus aduk rata, koreksi rasa..bila sudah pas masak sampai mendidih.
5

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata, angkat dan sajikan.