Lasagna Panggang

Name: Lasagna Panggang
Yield: Loyang 30x20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 lembar lasagna la fonte; 250 gr keju mozarella, parut; 500-600 gr saus bolognese home made; Jika ga ada saus homemade, bisa bikin pake bahan di bawah ini 👇; 300 gr daging sapi cincang; 1 bawang bombay, cincang; 4 siung bawang putih, cincang; 315 gr saus bolognese instan (1 pouch); 2 sdm saus tomat; 1/2 sdt garam; ± 50 ml air, jika diperlukan; Secukupnya oregano; 60 gr margarin; 60 gr terigu protein rendah; 1000 ml susu UHT; 165 gr keju Quick Melt, parut; 1 sdt merica bubuk; 1/2-1 sdt garam (sesuaikan asinnya); 1 sdt kaldu sapi bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk (opsional); Sejumput biji pala parut/bubuk (opsional)

Afiy Lu @afiylu

Depok

Siapa yang kalo kondangan ngincernya ini? Aku cung 😆 Bikin yuuuk. Kalo punya bolognese homemade, bisa langsung pake. Kalo ngga ada, bikin saus bolognesenya gampang kok 🤗

Saus bechamelnya di resep ini untuk loyang 30x30 cm. Loyang yang aku pake kira-kira 30x20 cm. Masih cocok 👍

Source:
- Bungkus Lasagna Lafonte dengan sedikit modifikasi.
- @Marissa_Savista

Siapa yang kalo kondangan ngincernya ini? Aku cung 😆 Bikin yuuuk. Kalo punya bolognese homemade, bisa langsung pake. Kalo ngga ada, bikin saus bolognesenya gampang kok 🤗

Saus bechamelnya di resep ini untuk loyang 30x30 cm. Loyang yang aku pake kira-kira 30x20 cm. Masih cocok 👍

Source:
- Bungkus Lasagna Lafonte dengan sedikit modifikasi.
- @Marissa_Savista

Lebih banyak

Lasagna Panggang

Afiy Lu @afiylu

Depok

Siapa yang kalo kondangan ngincernya ini? Aku cung 😆 Bikin yuuuk. Kalo punya bolognese homemade, bisa langsung pake. Kalo ngga ada, bikin saus bolognesenya gampang kok 🤗

Saus bechamelnya di resep ini untuk loyang 30x30 cm. Loyang yang aku pake kira-kira 30x20 cm. Masih cocok 👍

Source:
- Bungkus Lasagna Lafonte dengan sedikit modifikasi.
- @Marissa_Savista

Siapa yang kalo kondangan ngincernya ini? Aku cung 😆 Bikin yuuuk. Kalo punya bolognese homemade, bisa langsung pake. Kalo ngga ada, bikin saus bolognesenya gampang kok 🤗

Saus bechamelnya di resep ini untuk loyang 30x30 cm. Loyang yang aku pake kira-kira 30x20 cm. Masih cocok 👍

Source:
- Bungkus Lasagna Lafonte dengan sedikit modifikasi.
- @Marissa_Savista

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Loyang 30x20 cm

12 lembarlasagna la fonte
250 grkeju mozarella, parut
500-600 grsaus bolognese home made
Saus Bolognese Homemade
Jika ga ada saus homemade, bisa bikin pake bahan di bawah ini 👇
Saus Bolognese:
300 grdaging sapi cincang
1bawang bombay, cincang
4 siungbawang putih, cincang
315 grsaus bolognese instan (1 pouch)
2 sdmsaus tomat
1/2 sdtgaram
± 50 ml air, jika diperlukan
Secukupnyaoregano
Saus Bechamel:
60 grmargarin
60 grterigu protein rendah
1000 mlsusu UHT
165 grkeju Quick Melt, parut
1 sdtmerica bubuk
1/2-1 sdtgaram (sesuaikan asinnya)
1 sdtkaldu sapi bubuk
1 sdtbawang putih bubuk (opsional)
Sejumputbiji pala parut/bubuk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

❤️ Saus Bolognese ❤️
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2

Masukkan daging, tumis sampai berubah warna.
3

Masukkan saus bolognese instan, saus tomat, oregano, aduk rata. Cicip, kalo kurang asin, masukkan garamnya. Kalo kurang cair, tambah air. Selesai, sisihkan.
4

❤️ Saus Bechamel ❤️
Gunakan api kecil cenderung sedang. Lelehkan margarin.
5

Masukkan terigu, aduk sampai tercampur menjadi seperti adonan.
6

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, supaya tidak ada gumpalan.
7

Masukkan keju quickmelt, garam, lada, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, parutan biji pala. Aduk terus sampai mengental. Selesai, sisihkan.
8

Panaskan oven api atas bawah 180°C
9

❤️ Saatnya Menyusun ❤️
Tuang saos bechamel, ratakan ke permukaan loyang supaya pasta lasagna-nya ngga kering.
10

Susun:
- 4 lembar lasagna
- Saus bolognese
- Saus bechamel
- Mozarella
- 4 lembar lasagna
- Saus bolognese
- Saus bechamel
- Mozarella
- 4 lembar lasagna
- Saus bechamel
- Mozarella
11

Terakhir, panggang di rak tengah dengan api atas 180°C, api bawah 200°C selama 45 menit. (Atau suhu 180°C atas bawah)
12

Setelah matang, diamkan beberapa saat (± 1-2 jam) supaya set. Sajikan hangat lebih nikmat 🤗

Lampiran Resep

Saus Bolognese Homemade

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Afiy Lu @afiylu

pada 09 Juli 2021 11.53

Depok

Dari mana datangnya cinta? Dari dapur turun ke hati 💞 Ngga jago masak, cuma berusaha nyenengin keluarga lewat makanan. Dicatat di sini untuk diwarisi ke anak-anak. Semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Lasagna Keju Susu Uht Pala Mozarella Daging Cincang Daging Sapi Tomat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya