ابتدا برگارو شستم
آب گذاشتم جوش اومد
برگا رو ۵ دقیقه گذاشتم تو آب جوشید آبکش کردم گذاشتم کنار

ی قابلمه دیگه آب کردم گذاشتم واسه آبکش کردن برنج
جوش اومد برنجاروهم آبکش کردم گذاشتم کنار

پیازم رو پوست گرفتم سرخ کردم. گوشت رو هم تفت دادم بعدش رب و ادویه زدم و البته چاشنی (معمولا گوجه سبز میزنم وخود برگ جوشیده شده ریز ریز خردشده چون ترش و خوشمزش میکنه) گوجه سبز نداشتم برگ تنها زدم

لپها رو هم گذاشتم پخت

وقتی همه دلمه ها رو پیچیدم رب آبلیمو نمک فلفل زدم مثل سس یکم حرارت داده و ریختم روی دلمه ها و گذاشتم دم بکشه. نوش جون