Kentang Mustofa Kriuk

Name: Kentang Mustofa Kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang, kupas kulitnya; secukupnya Minyak goreng; 3-5 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; secukupnya Kaldu bubuk; 5 sdm air asam jawa; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 10 buah cabe merah; 4 siung bawang putih; 12 buah cabe rawit (resep tidak pakai)

rizkia ariyanti @rizkiaariyanti

Menu praktis, tapi enak.. tahan lama pulak. Komplittt 😁. Nyari nyari resep, jatuh cinta nya sama kentang mustofa buatan Mrs Kori dan hasilnya enak dunks. Hayukdah markicuz cek resepnya.. o ia, aku bikin nya setengah resep tapi tetep aku tulis 1 resep yaa... 😉

#cookpad
#cookpad_id
#PejuangGoldenApron3
#menupraktis

Lebih banyak

Kentang Mustofa Kriuk

rizkia ariyanti @rizkiaariyanti

#cookpad
#cookpad_id
#PejuangGoldenApron3
#menupraktis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang, kupas kulitnya
secukupnyaMinyak goreng
3-5 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
secukupnyaKaldu bubuk
5 sdmair asam jawa
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
10 buahcabe merah
4 siungbawang putih
12 buahcabe rawit (resep tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang bentuk korek api sambil di rendam air supaya tidak berubah warna. Pakai alat boleh, tapi ini aku cuma pakai pisau motonginnya
2

Cuci kentang 3-5 kali atau sampai air rendaman bening. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga matang dan kering. Sisihkan
3

Siapkan bumbu dan rendaman air asam jawa. Blender cabe merah, rawit dan bawang putih hingga halus
4

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan salam. Masak hingga bumbu matang. Kemudian tambahkan air asam jawa dan beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga air agak menyusut setelah itu masukan kentang yang sudah di goreng, dan kecilkan api. Aduk hingga bumbu rata
5

Siap di sajikan..