Pempek Sutra Ekonomis

Name: Pempek Sutra Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 gelas tepung terigu; 2 gelas tepung tapioka; 2 butir telur uk. Besar (kl uk. Sedang 3 butir ya bund); 5 siung bawang putih, giling halus; 1/4 sdt garam; 1 bks kaldu bubuk rasa ayam; Secukupnya air (± 1-1½ gelas); 5 batang daun bawang, iris halus; Plastik es lilin

Ika Joe @Ika_2505

Jambi

Memanfaat kan sisa pertepungan yg ada dan bahan yang seadanya..

Lebih banyak

Pempek Sutra Ekonomis

Ika Joe @Ika_2505

Jambi

Memanfaat kan sisa pertepungan yg ada dan bahan yang seadanya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 gelastepung terigu
2 gelastepung tapioka
2 butirtelur uk. Besar (kl uk. Sedang 3 butir ya bund)
5 siungbawang putih, giling halus
1/4 sdtgaram
1 bkskaldu bubuk rasa ayam
Secukupnyaair (± 1-1½ gelas)
5 batangdaun bawang, iris halus
Plastikes lilin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, bawang putih giling, dan air (tuang sedikit2, jgn sampe encer banget), aduk rata
2

Tambahkan telur, aduk2 sampai rata
3

Masukkan potongan daun bawang dalam plastik es lilin, tuang adonan cair, ikat
4

Didihkan air, masukkan adonan yang sudah di bungkus, rebus sampai pempek mengapung. (± 20 menitan, biar matang tanak), angkat dan dinginkan
5

Buka pempek dari plastiknya, potong2 dan siap di goreng.
6

Nb: mau di kasi ikan giling/teri giling/ebi giling jg lebih enak..