Wadai Bingka Tape Singkong
Source : chef meliana
Kamis kmrn sy dpt kesempatan ikut masak bareng #PejuangGoldenApron3 via zoom. Terima kasih banget bwt cookpad
Baru kali ini makan wadai dan br kl ini jg buat hehe
Kue ini katanya bs dimasak dg berbagai cara. Di oven bs, dikukus bs, dipanggang diatas bara api y bisa, pake cetakan kue lumpur y bisa. Kalau saya pake oven ya
Cukup gampang jg ya..cuma dicampur2 aja bahannya. Kocok pake balon whisk aja cukup. Ga perlu mixer.
Jika ga mau pake tape singkong, bs ganti bahan lain misal ubi, kentang dll.. cm nanti ga bakal ngembang sebagus pake tape, soalnya tape sndr sdh ada raginya. Jd utk bahan non tape, bs ditambahin ragi sktr 2 g (sktr 1/2 sdt)
Wadai Bingka Tape Singkong
Source : chef meliana
Kamis kmrn sy dpt kesempatan ikut masak bareng #PejuangGoldenApron3 via zoom. Terima kasih banget bwt cookpad
Baru kali ini makan wadai dan br kl ini jg buat hehe
Kue ini katanya bs dimasak dg berbagai cara. Di oven bs, dikukus bs, dipanggang diatas bara api y bisa, pake cetakan kue lumpur y bisa. Kalau saya pake oven ya
Cukup gampang jg ya..cuma dicampur2 aja bahannya. Kocok pake balon whisk aja cukup. Ga perlu mixer.
Jika ga mau pake tape singkong, bs ganti bahan lain misal ubi, kentang dll.. cm nanti ga bakal ngembang sebagus pake tape, soalnya tape sndr sdh ada raginya. Jd utk bahan non tape, bs ditambahin ragi sktr 2 g (sktr 1/2 sdt)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesin loyang dg minyak. Kemudian masukan dalam oven yg sdg dipanaskan 100°C. O ya..loyang anti lengket gini kayanya ga usa dioles d hehe terlanjur 😁
- 2
Kocok telur hingga mengembang. Masukan gula dan garam. Kocok sampai gula larut
- 3
Masukan terigu, aduk rata kemudian masukan santan. Aduk rata. Terakhir tambahkan tape singkong. Aduk sampai rata dan menyatu adonannya. Tekstur adonannya aga kental ya
- 4
Keluarkan loyang yg sdh dipanaskan. Tuang adonan. Kemudian panggang dg suhu 150°C selama 40-45 menit. Jk mau kasi toping, mending stlh dioven 5-10 menit, kasi toping biar toping ga tenggelam. Tp bs nempel jg ke kue. Soalnya sy kasi topping stlh oles margarin, pas dipotong topingnya lepas semua. 😂
- 5
Keluarkan kue dr oven. Kemudian oles permukaan kue dg margarin/mentega. Oven kembali dg suhu atas bawah 100°C sktr 10 menit. Tambahkan waktu pengovenan jk warna belum bagus. Keluarkan dr loyang dg cara dibalik jk ga pake toping. Hias sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar