Kongnamul Guk 콩나물 국(Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea)
Cari toge kedelai di Balikpapan sekarang susah, dan pada akhirnya kemarin dapat juga. Biasanya cuma ditumis aja, setelah browse resep ternyata toge kedelai ini yang sering saya lihat di drama Korea pantesan toge nya besar-besar. Kongnamul / toge kedelai ini banyak sekali digunakan dalam masakan Korea. Kalau Kongnamul Guk ini termasuk Banchan yang biasanya dimakan di rumah.
Kongnamul Guk 콩나물 국(Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea)
Cari toge kedelai di Balikpapan sekarang susah, dan pada akhirnya kemarin dapat juga. Biasanya cuma ditumis aja, setelah browse resep ternyata toge kedelai ini yang sering saya lihat di drama Korea pantesan toge nya besar-besar. Kongnamul / toge kedelai ini banyak sekali digunakan dalam masakan Korea. Kalau Kongnamul Guk ini termasuk Banchan yang biasanya dimakan di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, teri dan bawang putih sampai mendidih. Kemudian, kecilkan api ke api sedang selama 10 menit. Angkat teri dan bawang putih dari kaldu.
- 2
Masukkan toge kedelai yang sudah dibersihkan dan garam, tutup pancinya, masak sekitar 3-4 menit dengan api sedang. Jangan buka tutup panci selama toge dimasak agar tidak berbau langu.
- 3
Setelah toge matang, tambahkan merica bubuk, koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun bawang. Sajikan.
Note: Saya tambahkan tahu untuk proteinnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)