🐟 Φιλέτο ψαριού ψητό, κοκκινιστό, σε light εκδοχή

Η συνταγή που δημιούργησα, είναι εύκολη, νόστιμη, υγιεινή και με λιγότερες θερμίδες, την προτιμούν πάρα πολύ τα άτομα που βοηθώ στην προσπάθειά τους να αποκτήσουν ένα υγιές σώμα και ένα δυνατότερο οργανισμό... Καλή διασκέδαση😉

Δες περισσότερα

🐟 Φιλέτο ψαριού ψητό, κοκκινιστό, σε light εκδοχή

ΑΓΑΠΗ ΤΣΙΡΩΝΗ @agapidiatrofi

Υλικά

4 μερίδες

4 φιλέταψαριού επιλογής σας, (180 γραμμάρια το καθένα)
2μέτριες ώριμες ντομάτες τριμμένες ή 1 κουτί ντοματάκια (400 γραμμάρια), αποφλοιωμένα ψιλοκομμένα ή 1 κουτί (400 γραμμ.) ντοματάκια κονκασέ
1μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή 1/2 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα)
1-4 σκελίδεςσκόρδο, ψιλοκομμένες, (προαιρετικό)
2κοφτές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι του τσαγιούκόκκινο κρασί ή 1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 κουταλιά της σούπαςζάχαρη
1/2 ματσάκιμαϊντανό ή άνηθο ή μάραθο ή ανάμεικτα μυρωδικά, ψιλοκομμένα
1 φύλλοδάφνης (προαιρετικό)
12μαύρες ή πράσινες ή ανάμεικτες ελιές, χωρίς κουκούτσια, (προαιρετικό)
4 φέτεςντομάτας
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα του ψαριού.
2

Σε ένα ταψί ρίχνετε τη μισή ποσότητα από το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μυρωδικό της επιλογής σας.
3

Βάζετε από πάνω τους τα φιλέτα του ψαριού, πασπαλίζετε το φαγητό με το υπόλοιπο κρεμμύδι, το σκόρδο και το μυρωδικό επιλογής σας.
4

Προσθέτετε και τα ντοματάκια.
5

Σε ένα μπολάκι ρίχνετε το λάδι,τη ζάχαρη, λίγο αλάτι, πιπέρι, το κρασί και το φύλλο της δάφνης, ανακατεύετε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά και περιχύνετε με το μείγμα το φαγητό.
6

Βάζετε πάνω από κάθε φιλέτο ψαριού από 1 φέτα ντομάτας.
7

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου, έως ότου ροδίσουν τα φιλέτα του ψαριού.
8

Σε 4 πιάτα βάζετε από 1 φιλέτο ψαριού και τα λαχανικά σε ίσες ποσότητες, γαρνίρετε το κάθε πιάτο με ελιές, σε ίσες ποσότητες και σερβίρετε.
9

Καλή σας όρεξη😋😋😋😋😋😋

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ΑΓΑΠΗ ΤΣΙΡΩΝΗ @agapidiatrofi

στις Κυριακή 23 Μάιος 2021 08:17:44 UTC

ΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗ

Είμαι διαιτολόγος και λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική και ιδίως με εξιτάρει να δημιουργώ νέες συνταγές είτε αυτοσχεδιάζοντας μέσα στην κουζίνα, είτε μετατρέποντας "κλασικές" συνταγές πλούσιες σε θερμίδες σε εύγεστα, απολαυστικά, ολιγοθερμιδικά πιάτα. Έχω φτιάξει ένα μεγάλο αριθμό συνταγών για την οικογενειά μου και για τα άτομα που ζήτησαν την επιστημονική βοηθειά μου, εμείς τις έχουμε χαρεί και απολαύσει πολύ, ελπίζω να συμβεί το ίδιο και σε σας...Καλό μας ταξίδι στο χώρο της δημιουργίας και της απόλαυσης........🎂🍨🍧🍦🍰🍩🍪🍌🍎🍊🍏🍇🍋❤💚💛💙💖💗

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ψάρι ψητό κοκκινιστό

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές