Es krim mocca ala dapur mpok ti
Ini sebenernya anti mainstream, ujan2 bikin es krim. Lha bikinnya kemaren pas panas, jdnya sekarang pas lagi hujan.. Tp ya asik2 aja mah anak2. Tandemnya bikin sup daging anget2 biar tar gak masuk angin..ini percobaan pertama bikin yg mocca, dan puji Tuhan anak2 suka..
Es krim mocca ala dapur mpok ti
Ini sebenernya anti mainstream, ujan2 bikin es krim. Lha bikinnya kemaren pas panas, jdnya sekarang pas lagi hujan.. Tp ya asik2 aja mah anak2. Tandemnya bikin sup daging anget2 biar tar gak masuk angin..ini percobaan pertama bikin yg mocca, dan puji Tuhan anak2 suka..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu dengan api kecil, masukkan mentega, gula, garam, aduk sampai mentega cair dan gula garam larut. Tambahkan telur kocok, aduk rata. Matikan kompor, tiriskan.
- 2
Setelah agak dingin, masukkan kopi cair, bubuk coklat, rhum essence, kocok dg mixer smp tercampur rata. Tambahkan maizena, kocok lagi dengan mixer smp tercampur semua.
- 3
Setelah benar2 dingin, pindahkan ke wadah, masukkan ke freezer. Tunggu hingga agak beku (kurleb 3 jam), lalu dimixer lagi hingga lembut. Ulangi proses sampai tercapai tekstur yang diinginkan (2-3 kali mixer kalo saya. Yang terakhir nunggu sampe bener2 beku, trus dimixer sampai lembut)
- 4
Untuk topping bisa dengan apa saja, seadanya di rumah. Di sini saya pakai meisjes.. yg ada di *nd*mar*t terdekat..
- 5
Kuncinya sabar menanti yak.. hihi.. selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar