ابتدا پیاز رو رنده یا نگینی خیلی ریز میکنیم گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده تفت میدیم و از هم باز میکنیم تغییر رنگ که داد ادویه ها رو اضافه میکنیم (البته نمک رو در آخرین مرحله پخت میزنیم چون گوشت سفت میشه)

حالا فلفل دلمه قارچ و ذرت رو بهش اضافه میکنیم و همراه کمی رب تفت میدیم (چون با سس خورده میشه رب کم بزنیم بهتره) وقتی تمام مواد رو تفت دادیم مقداری آب داخلش میریزیم و اجازه میدیم ی مقدار بپزه و آبش کشیده بشه..

خمیر آماده یا خمیر جادویی رو که از قبل آماده کردیم به صورت گرد قالب میزنیم یا پهن میکنیم یک مقدار از مواد رو وسطش میریزیم و میپیچیم میتونید با چنگال لبه های دوطرف خمیر رو به هم وصل کنید..

و در آخر میتونید هم اون رو داخل روغن سرخ کنید و هم میتونید به صورت رژیمی داخل فر قرار بدید من کف سینی فر رو کمی با برس چرب کردم و پیراشکی ها رو داخلش چیدم روی پیراشکی ها رو کمی با برس چرب کردم و داخل فر قرار دادم.