برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا 1 پیاز بزرگ را ریز میکنیم و در روغن تفت میدیم، بعد که سبک شد ، سبزی های ریز شده را اضافه و تفت میدیم بعد مرغ که از قبل با پیاز و زعفران و ادویه پخته شده را ریش میکنیم و اضافه میکنیم و بعد ادویه (زعفران، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز و نمک) را اضافه میکنیم همه را با هم تفت میدیم بعد عدس های پخته شده و زرشک و برنج آبکش شده را همه را اضافه و قاطی میکنیم و کنار می ذاریم بعد برگ های شسته شده را 5 دقیقه توی آب جوش خاموش شده می ریزیم بعد آبکش میکنیم.
- 2
- 3
این کار باعث میشه هم برگ ها یکم نرم بشه هم خوشرنگ بشه، بعد چند برکف قابلمه پهن میکنیم برای ته دیگ بعد برگ ها را برنج توش می ریزیم و بقچه میکنیم و روی هم می چینیم تا برگ ها تموم بشه ، و در آخر یکم روغن و نصف آب گرم قاطی میکنیم و روی برگ ها می ریزیم و می ذاریم دم بکشه ایم کار باعث میشه هم برنج خوب دم بکشه هم روی برگ ها چرب و خوب بشه. نوش جان 🥰💟🌼
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)