Ayam Kampung Goreng ala Rumah Makan Nasi Ayam di Pontianak
Ada salah satu Rumah Makan yg jual Nasi Ayam Kampung Goreng lengkap dengan sayur kacang dan acar timunnya. Cita rasa ayam kampung goreng disana berbeda dengan di tempat lain karena tidak di ungkep tapi rasanya tetap enak. Krn pengen buat sendiri, saya kreasikan resep sendiri ala ala saya ya... Lumayan lah mirip2 rasanya 😁 Bumbu boleh minimalis tp rasanya oke punya. 😄
Ayam Kampung Goreng ala Rumah Makan Nasi Ayam di Pontianak
Ada salah satu Rumah Makan yg jual Nasi Ayam Kampung Goreng lengkap dengan sayur kacang dan acar timunnya. Cita rasa ayam kampung goreng disana berbeda dengan di tempat lain karena tidak di ungkep tapi rasanya tetap enak. Krn pengen buat sendiri, saya kreasikan resep sendiri ala ala saya ya... Lumayan lah mirip2 rasanya 😁 Bumbu boleh minimalis tp rasanya oke punya. 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kerat2 ayam agar bumbu meresap. Lalu marinasi ayam dengan garam, merica, dan minyak wijen. Marinasi kurang lebih 15-30 menit sdh cukup.
- 2
Panaskan minyak goreng agak banyak hingga ayam dapat terendam. Panaskan dengan api sedang cenderung besar. Jika minyak sudah panas sekali baru masukkan ayam. Goreng hingga ayam kecoklatan dan matang. Makan ketika ayam masih hangat dgn nasi hangat.. Yummm.
- 3
Tips: Fungsi minyak harus benar2 panas adalah agar ayam matang, garing diluar dan moist didalam.
Pemakaian bumbu garam merica minyak wijen sebenernya disesuaikan sm ukuran ayamnya ya... Krn potongan dada ayam sama tdk terlalu besar jd cukup jika takarannya seperti resep ini. - 4
Penampakan menu aslinya (photo oleh IG @nyapnyap.ptk https://www.instagram.com/p/Bz9fNfehndq/?utm_medium=copy_link)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar