Siapkan panci, masukan air, garam, kaldu bubuk, merica, bawang, aduk hingga tercampur lalu masukan tepung terigu aduk kembali. Setelah itu hidupkan api sedang, aduk terus hingga adonan menggubal dan matikan kompor

Dingin kan sebentar lalu masukan telur aduk, masukan tepung kanji uleni sampai kalis terakhir masukan irisan daun bawang aduk kalis kembali

Beri minyak ke telapak tangan lalu gulung2 adonan. Rebus adonan yg sudah di gulung kecil hingga mengapung.. Tahap terakhir goreng hingga kecoklatan.. Sotong siap di hidangkan dengan bumbu tabur atau saos sambal 😍