Bolu Gulung ekonomis

Name: Bolu Gulung ekonomis
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Butir Telur Ayam; 45 gr Gula pasir halus; 1 sdt Cake Emulsifier (SP); 35 gr Terigu serba guna (protein sedang); 5 gr Maizena; 5 gr Susu bubuk; 1/2 sdt Vanilla essence; 60 gr Mentega, lelehkan dan dinginkan; secukupnya Selai strawbery untuk filling; Loyang : 22x22x4 cm

Neni Fatriani @nenifatriani03

Bekasi

Bolu gulung tidak harus dibuat dengan banyak telur. Karena dengan hanya sedikit telur, kiita masih bisa menikmati bolu gulung yang enak.

Source : Ricke Indriani

Bolu gulung tidak harus dibuat dengan banyak telur. Karena dengan hanya sedikit telur, kiita masih bisa menikmati bolu gulung yang enak.

Source : Ricke Indriani

Lebih banyak

Bolu Gulung ekonomis

Neni Fatriani @nenifatriani03

Bekasi

Bolu gulung tidak harus dibuat dengan banyak telur. Karena dengan hanya sedikit telur, kiita masih bisa menikmati bolu gulung yang enak.

Source : Ricke Indriani

Bolu gulung tidak harus dibuat dengan banyak telur. Karena dengan hanya sedikit telur, kiita masih bisa menikmati bolu gulung yang enak.

Source : Ricke Indriani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potong

3 ButirTelur Ayam
45 grGula pasir halus
1 sdtCake Emulsifier (SP)
35 grTerigu serba guna (protein sedang)
5 grMaizena
5 grSusu bubuk
1/2 sdtVanilla essence
60 grMentega, lelehkan dan dinginkan
secukupnyaSelai strawbery untuk filling
Loyang : 22x22x4 cm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarine, alasi dengan kertas roti, olesi lagi dengan margarine kembali, sisihkan.
Ayak terigu, maizena dan susu bubuk, campur semua bahan jadi satu, kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dengan mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan/tidak encer).
Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula hingga merata.
2

Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Hentakkan loyang hingga gelembung udaranya keluar.
Pangganng dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200 derajat celcius (api besar), sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan (+/- 17 menit).
Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
3

Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.
4

Biarkan tergulung beberapa lama dengan kertas rotinya agar gulungannya set. Buka kertas rotinya perlahan dan hati-hati agar tidak ada kulit yg terkelupas sedikitpun.