Ikan Patin Panggang/Bakar
Hari ke-6 terkena covid, lidah sudah bisa kembali merasa dan selera makan sudah mulai ada. Langsung kepengen yang dipanggang, tp bukan ayam. Di kulkas ada ikan patin, ya udah langsung eksekusi. Selamat mencoba 😊
Ikan Patin Panggang/Bakar
Hari ke-6 terkena covid, lidah sudah bisa kembali merasa dan selera makan sudah mulai ada. Langsung kepengen yang dipanggang, tp bukan ayam. Di kulkas ada ikan patin, ya udah langsung eksekusi. Selamat mencoba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan dengan air mengalir, kemudian kucuri dengan jeruk nipis hingga merata dan diamkan selama 10 menit.
- 2
Bilas kembali ikan dengan air mengalir sambil dibersihkan lendir-lendirnya supaya tidak bau saat dimasak, kemudian tiriskan.
- 3
Campurkan bumbu halus dengan bumbu takaran sendok hingga tercampur rata. Kemudian masukkan minyak dan campur kembali semuanya hingga merata. Sisihkan.
- 4
Baluri ikan dengan campuran bumbu pada poin 3 hingga merata ke seluruh potongan ikan sambil dipijat-pijat sedikit, kemudian diamkan sekitar 10-15 menit.
- 5
Panggang ikan di atas grill pan yang sudah diolesi dengan sedikit butter (atau kalau mau dibakar di bara api juga bisa). Sambil dipanggang/bakar sambil dioles-oles juga sisa bumbunya. Jika salah satu sisi ikan sudah setengah matang, maka ikan bisa dibalik. Lalukan pemanggangan/pembakaran hingga kedua sisi ikan matang sempurna.
- 6
Sajikan dengan sambal kecap 🤗🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)