Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gr Terong ungu / Terong hijau; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak goreng; 2 lembar daun salam; Bumbu yang dihaluskan:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe merah besar; 5 buah rawit (boleh di skip/ditambakan sesuai selera); 3 buah kemiri sangrai

Renny Pertiwi @renztiwi2209

Awalnya saya tidak terlalu suka terong. Tetapi ini setelah kk saya masakin ternyata enak. Resep yang akan saya share adalah resep rumahan yang biasa kami gunakan.. selamat mencoba ☺️

Lebih banyak

Terong Balado

Renny Pertiwi @renztiwi2209

Awalnya saya tidak terlalu suka terong. Tetapi ini setelah kk saya masakin ternyata enak. Resep yang akan saya share adalah resep rumahan yang biasa kami gunakan.. selamat mencoba ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 orang

500 GrTerong ungu / Terong hijau
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak goreng
2 lembardaun salam
Bumbu yang dihaluskan:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe merah besar
5 buahrawit (boleh di skip/ditambakan sesuai selera)
3 buahkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong terong sesuai selera dan cucu bersih. Lalu tiriskan
2

Goreng terong hingga berubah warna cokelat ke emasan. Lalu sisihkan
3

Panaskan minyak sayur dalam wajan lalu tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam. Masak hingga harum dan bumbu matang.
4

Masukan Gula,Garam,dan terong yang sudah digoreng tadi.
Koreksi rasa. Lalu masak hingga bumbu tercampur dan siap disajikan