Sambal merah -tahan lama hingga seminggu-
Berawal dari kesukaan suami yang tiap makan wajib ada sambal yg luar biasa pedas. Sedangkan membuat sambal setiap kali jam makan itu sangat merepotkan. Untuk itulah saya berinisiatif untuk membuat sambal yang awet untuk disimpan agar tidak bolak-balik membuat sambal :'D
Sambal merah -tahan lama hingga seminggu-
Berawal dari kesukaan suami yang tiap makan wajib ada sambal yg luar biasa pedas. Sedangkan membuat sambal setiap kali jam makan itu sangat merepotkan. Untuk itulah saya berinisiatif untuk membuat sambal yang awet untuk disimpan agar tidak bolak-balik membuat sambal :'D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahanya. Kupas dan cuci bersih
- 2
Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan semua bahan kecuali tomat.
- 3
Ketika sudah mulai berubah warna, masukkan tomat.
Tiriskan ketika sudah berubah warna sepenuhnya (matang)
- 4
Blender kasar semua bahan agar bertekstur saat disantap. Tambahkan sedikit air agar blender bisa berputar.
- 5
Panaskan minyak goreng agak banyak. Lalu masukkan bahan yg telah di blender.
Tambahkan garam secukupnya.
- 6
Aduk sesekali dan gunakan api kecil. Masak hingga tanak. Kalau merasa kurang minyak goreng, bisa ditambahkan minyak dg cara pinggirkan sambal menggunakan sutil goreng lalu masukkan minyaknya.
- 7
Matikan kompor ketika sudah tanak. Tunggu hingga dingin lalu pindahkan ke kotak yg tertutup rapat.
Simpan di kulkas. Bisa tahan hingga seminggu.
Ketika akan menyantap, ambil beberapa sendok (sekali makan), panaskan dg api sedang di teflon tanpa diaduk, cukup dilebarkan saja. Lalu siap disajikan - 8
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar