Swike ayam

Name: Swike ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 4 sdm tauco; 3 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm saos tiram; 3 batang seledri; 1 buah jeruk nipis; 2 liter air; 2 sdm minyak untuk menumis

ambang ningtias @ambangningtias

Pematang siantar

Pingin yang seger2.. Yuk cuuuus bikin swike ayam, rasanya asem2 segeeerr... Perpaduan rasa tauco dan manisnya kecap.... Hmmm hauce deh...

Lebih banyak

Swike ayam

ambang ningtias @ambangningtias

Pematang siantar

Pingin yang seger2.. Yuk cuuuus bikin swike ayam, rasanya asem2 segeeerr... Perpaduan rasa tauco dan manisnya kecap.... Hmmm hauce deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
4 sdmtauco
3 sdmkecap manis
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmsaos tiram
3 batangseledri
1 buahjeruk nipis
2 literair
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong2 sesuai selera, rebus dalam air hingga empuk.
2

Siapkan bumbu2 nya, cacah kasar bawang putih dan jahe.
3

Panaskan minyak, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, beri kuah dan ayam tadi, tambahkan merica bubuk, kecap manis, saus tiram, tauco, garam, gula pasir, kaldu bubuk, 1 tangkai seledri. Tunggu hingga mendidih. Cek rasa, sesuaikan dgn selera masing2.
4

Jika sudah cocok rasanya, matikan apinya dan swike siap dihidangkan bersama pelengkapnya, yaitu irisan seledri, jeruk nipis dan bawang goreng. Jika suka yang pedas, bisa ditambahkan sambal. Selamat mencoba..