Pempek rebus bangka
Saya menggunakan chopper mitochiba ch-200
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan daging ikan dan bawang putih didalam chopper,chop hingga halus
- 2
Lalu masukkan airnya didalam chopper,berserta garam,kaldu jamur dan gula. Chop lagi hingga adonan tercampur rata.
- 3
Lalu tuang daging ikan yg sudah tercampur rata ke dalam wadah,tuang bertahap tepung tapiokanya sambil diuleni dgn tangan hingga rata.
- 4
Didihkan air didalam wajan,setelah mendidih masukkan sedikit garam kurang lebih 1/2sdt
- 5
Siapkan talenan,tabur dengan sedikit tepung tapioka dan olesi tngan dengan tepung tapioka agar tidak lengket saat membentuk pempek. Lalu ambil adonan besarnya sesuai selera,bentuk memanjang. Lalu siap direbus di dalam air mendidih selama kurang lebih 15-20menit sampai pempek mengapung,itu artinya sudah matang.
- 6
Pempek siap dinikmati bersama cocolan kuah tauco. Enak bangettt🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)