Kue Tok

Yessy Kristianti
Yessy Kristianti @YePeng_kitchen

Bikin kue tok itu menyenangkan apalagi bisa dicetak macam-macam..mau ukuran besar,kecil..mau bentuk formal untuk event atau tanpa cetakan pun juga bisa..kalau untuk event biasanya warnanya merah atau hijau pandan..

Kue Tok

9 orang berencana membuat resep ini

Bikin kue tok itu menyenangkan apalagi bisa dicetak macam-macam..mau ukuran besar,kecil..mau bentuk formal untuk event atau tanpa cetakan pun juga bisa..kalau untuk event biasanya warnanya merah atau hijau pandan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kulit
  2. 250 grTepung ketan
  3. 100 grKentang kukus
  4. 65 grGula halus
  5. 200 grSantan hangat
  6. isian
  7. 250 grKacang ijo kupas
  8. Santan 250 gr (kara 200 + air 50 gr)
  9. 150 grGula pasir
  10. 2 lembarPandan
  11. Pewarna makanan warna merah

Cara Membuat

  1. 1

    ISIAN : rendam kacang ijo kupas selama 2 jam kemudian kukus selama 30 menit dan haluskan
    Campur semua bahan jadi satu, masak diatas kompor sampai bisa dipulung

  2. 2

    KULIT : campur semua bahan kering jadi satu kemudian tuang santan hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kulit bisa dibentuk.
    Karena kelembaban tiap tepung dan kentang berbeda-beda jadi jumlah santan menyesuaikan ya mom

  3. 3

    Timbang kulit dan isian sesuai dengan cetakan ya mom
    Cetakan tok kura kecil saya timbang isi 8 gr, kulit 10 gr
    Jangan lupa daun pisang diolesi minyak supaya kue tok tidak lengket

  4. 4

    Cetakan tok kura besar saya timbang isi 25 gr, kulit 20 gr
    Kalo yg jumbo lagi tok persik😀😀😀

  5. 5

    Kukus kue tok selama 20-30 menit sesuaikan ukuran masing-masing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yessy Kristianti
Yessy Kristianti @YePeng_kitchen
pada
dr dulu hobi kuliner,baking,masak,coba ini itu..kalo masak selalu pakai feeling...begitu liat tmn ada yg gabung cookpad trus tny2 gimana cr gabung..saya jg g ahli dlm poto2 mknan dan edit2..jadi saya poto dan tata seadanya aja d rmh ..yg penting bisa saling berbagi resep dg smuanya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa