એક બાઉલ માં બેસન લો તેમાં મોણ, અને બધો મસાલો, ખાંડેલું લસણ અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી વડી માટે લોટ બાંધી નાની નાની વડી બનાવી લો
એક પેન માં તેલ મૂકી રાઈ જીરું નો વઘાર કરી હિંગ નાખો પછી ધોઈ ને સમારેલા તુરિયા નાખી તેમાં ખાંડેલું લસણ નાખી શેકો હવે મસાલો કરી શાક ચઢવા દો,હવે તેમાં પાણી રેડી તે ઉકડે એટલે વડી નાખી દો અને તેને પણ થોડી વાર ચઢવા દેવું વડી બરાબર ચઢી જાય એટલે સર્વ કરવું...😊😊😊