Cinamon roll

Name: Cinamon roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein sedang; 100 gr tepung terigu protein tinggi; 30 gr gula pasir; 30 gr brown sugar; 3 gr garam; 50 gr mentega cair; 7 g ragi(me:fermipan); 180 susu cair; 1 butir telur; 1 sdt extrak vanila; 75 gr mentega; 125 gr brown sugar; 1-2 sdm kayu manis bubuk; 1 sdm maizena; 1 sdt garam; 100 gr cream cheese; 40 gr gula halus; 1 sdt extrak vanila; 3 sdm susu cair

Dapur Hafiza @dapur_hafiza

Kotawaringin Barat - Kalimantan Tengah

Kalo di cafe-cafe biasanya cinamoroll nya di wadah alumunium foil isinya 2-3 potong saja, karna ini bikin sendiri di rumah dan orang rumah semua suka jadi langsung aja di bikin versi besar 😁
#pekanposbar

Lebih banyak

Cinamon roll

Dapur Hafiza @dapur_hafiza

Kotawaringin Barat - Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan adonan
250 grtepung terigu protein sedang
100 grtepung terigu protein tinggi
30 grgula pasir
30 grbrown sugar
3 grgaram
50 grmentega cair
7 gragi(me:fermipan)
180susu cair
1 butirtelur
1 sdtextrak vanila
Bahan filling
75 grmentega
125 grbrown sugar
1-2 sdmkayu manis bubuk
1 sdmmaizena
1 sdtgaram
Bahan frosthing
100 grcream cheese
40 grgula halus
1 sdtextrak vanila
3 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan kering seperti tepung terigu protein sedang dan protein tinggi, gula pasir, brown sugar, garam, ragi serta exsktrak vanila. Kocok telur dan susu cair, campurkan pada bahan kering kemudian tambahkan mentega cair, lalu uleni hingga kalis
2

Letakkan adonan ke alas permukaan yang telah diolesi minyak, lalaau tutup adonan dan diamkan selama 30menit
3

Selagi menunggu, buat filling. Caranya campukan mentega, brown sugar, garam dan maizena aduk sampai tercampur rata
4

Setelah adonan menggembang kempiskan adonan lalu pipihkan dengan ketwbahan kurang lebih ½cm. Olesi permukaan adonan dengan filling, ratakan dengan spatula. Kemudian taburi brown sugar dan kayu manis bubuk. Lalu gulung perlahan.
5

Potong-potong adonan dengan ketebalan kurang lebih 3cm, kemudian tata di loyang yang sudah diolesi mentega. Kemudian panggang di oven dengan suhu 180derajat semalam kurang lebih 25-30menit
6

Selagi menunggu jika mau ditambah frosthing bisa di buat dulu dengan cara mixer semua bahan frosthing yaitu cream cheese, gula halus, exstrak vanila dan susu cair. Mix sampai semua tercampur rata. Setelah conamon roll matang oleskan frosthing tadi di atasnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Hafiza @dapur_hafiza

pada 04 Juli 2021 15.10

Kotawaringin Barat - Kalimantan Tengah

Bismillah..Asalamualikum,, mohon maaf sebelumnya kalau hasil foto di resep" saya kurang begitu menarik,, semoga kedepannya hasil foto saya lebih baik lagi😊😊Oya perkenalkan saya ibu rumah tangga dengan dua anak yang hobby berekesperimen di dapur, mencoba" resep menu terbaru.. dulu sih hobbynya berekperimen di laborat sih(karna kuliah analis kesehatan🤭😄)Ya mungkin itu sedikit tentang saya, mudahan resep yang saya post dapat bermanfaat bagi buibu dan kakaknya semua....😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Terigu Protein Tinggi Telur Tepung Fermipan Cream Cheese Terigu Protein Sedang Susu Cair Cinnamon Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya