⭕نکته،⭕

من چون وقت نداشتم بذارم یخچال همه را با غذا ساز مخلوط کردم که خوب با هم مخلوط شوند اگر شما وقت دارید نیم تا ۱ ساعت بذارید یخچال

۲ من ۱ قاشق از زعفران را با مواد مخلوط نکردم و زمانیکه مقداری کباب سرخ شد نصفش روی آن ریختم و وقتی کباب را برگرداندم نصفش هم روی آن ریختم
۳. همین طور لیموترش را به روش بالا روی کباب ریختم

همه مواد (به غیر از ۱ عدد لیموترش و ۱ قاشق غذاخوری زعفران)را با هم در غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا گوشت بوقلمون خوب حالت چرخ کرده به دست بیاره

مقداری روغن در ماهیتابه ریخته و بذارید کمی داغ شود و بعد همه مواد را در ماهیتابه رژیمی ریخته و پهن کنید
برای من تقریبا با قطر ۱ سانت سه چهارم تابه رو گرفت و بقیه تابه را با سیب زمینی حلقه ای پرکردم

ویک طرف کباب ها که خوب سرخ شد ماهیتابه را برگردانید تا آن طرفش هم سرخ شود

گوجه فرنگی را حلقه کنید و درون ماهیتابه ریخته

بعد از سرخ شدن کباب ها آن ها را به اندازه دلخواه برش بزنید و با سماق و آبلیمو میل کنید هر چه این غذا ترش تر خوشمزه تر نوش جان 😍