Otak-otak siram

Name: Otak-otak siram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus otak-otak siap pakai; 3 sdm tepung maizena; Minyak goreng; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 10 buah rawit merah; 5 buah cabe merah kriting; 1 sdt asam jawa; 4 buah gula merah; 700 ml air; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam

Ermi Rodita Hayati @erh19

Jakarta

Otak-otak siram

Ermi Rodita Hayati @erh19

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusotak-otak siap pakai
3 sdmtepung maizena
Minyak goreng
Kuah
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
10 buahrawit merah
5 buahcabe merah kriting
1 sdtasam jawa
4 buahgula merah
700 mlair
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis otak-otak. Campurkanntepung maizena. Aduk rata. Goreng otak2 hingga matang. Sisihkan
2

Rebus air dan gula merah hingga mendidih. Haluskan cabai dan bawang hingg halus. Masukkan kedalam rebusan air. Tambahkan gula, garam, asam. Aduk rata. Cek rasa. Angkat dan saring kuahnya.
3

Otak2 siap di sajikan dengan kuah.