Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam dipotong kecil; tepung goreng serba guna; 1 butir telur; 1 sdt lada; 2 sdm saus tiram; garam; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus sambal; 2 sdm kecap manis; 1 sdm maizena dilarutkan dgn air; air secukupnya kira2 50-100 ml; 2-3 sdm margarin; 1 siung bawang putih cincang; 1/2 bawang bombai iris

MamaCaka @Hanna_oh

Ayam goreng mentega

MamaCaka @Hanna_oh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramAyam dipotong kecil
tepung goreng serba guna
bumbu marinasi:
1 butirtelur
1 sdtlada
2 sdmsaus tiram
garam
bahan saus:
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaus sambal
2 sdmkecap manis
1 sdmmaizena dilarutkan dgn air
air secukupnya kira2 50-100 ml
2-3 sdmmargarin
1 siung bawang putih cincang
1/2bawang bombai iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil2, lalu campur dgn telur, lada, saus tiram dan garam 1/2 sdt diamman dikulkas 30 menit. lalu campurkan tepung serba guna, lalu goreng hingga matang
2

Siapkan mangkuk, masukan saus tiram, saus sambal, kecap manis dan air aduk rata, lalu tambahkan tepung maizena yg sdh dilarutkan.
3

Tumis margarin bawang putih dan bawang bombai hingga layu, lalu masukan larutan saus, masak hingga mengental koreksi rasa, jika kurang manis bisa tambah gula, jika kurang asin bisa tambahkan garam. lalu matikan kompor masukan ayam aduk hingga tercampur rata, selesai.
4