Ayam Kecap
Ayam dimasak kecap salah satu menu masakan yg pertama kali saya masak waktu baru, waktu dulu belajar masak pas merantau dl 😁 simple tp enakk 😍
Ayam Kecap
Ayam dimasak kecap salah satu menu masakan yg pertama kali saya masak waktu baru, waktu dulu belajar masak pas merantau dl 😁 simple tp enakk 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng dengan minyak secukupnya, tahu dan kentang sampai matang dan kecoklatan agak kering. Sisihkan
- 2
Sisa minyak dikira2 kalau terlalu banyak bisa disisihkan sedikit. Sisanya sedikit untuk menumis ayam sampai matang dan agak kesat kering
- 3
Masukkan bawang putih cincang, tumis bersama ayam+tahu+kentang sampai harum dan agak kecoklat (hati2 gosong)
- 4
Masukkan gula tumis di bagian pinggir sejenak sampai meleleh menjadi agak karamel, lalu tuang air untuk kuah (sesuai selera)
- 5
Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa cenderung manis gurih
- 6
Masak sampai bumbu merasuk ke bahan2 dan kuah menjadi agak kental. Misal blm terlalu kental, bisa ditambah kecap, gula, garam lagi secukupnya
- 7
Masakan siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar