Kue Lapis Pepe Panggang
Kue lapis pepe panggang ini merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang memiliki cita rasa manis dan tampilan yang menarik.
Biasanya disajikan untuk acara arisan/suguhan tamu.
Kue ini dianggap istimewa karena proses membuatnya berlapis-lapis. Biasanya melambangkan harapan baik, kebersamaan, dan rezeki yang berlapis-lapis.
#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Kue Lapis Pepe Panggang
Kue lapis pepe panggang ini merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang memiliki cita rasa manis dan tampilan yang menarik.
Biasanya disajikan untuk acara arisan/suguhan tamu.
Kue ini dianggap istimewa karena proses membuatnya berlapis-lapis. Biasanya melambangkan harapan baik, kebersamaan, dan rezeki yang berlapis-lapis.
#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok dg mixer kecepatan sedang putih telur, cream of tartar dan garam hg setengah mengembang. Tambahkan gula pasir
- 2
Masukkan pasta vanilla dan santan kental ke adonan sambil di kocok
- 3
Terakhir masukkan bahan kering, terigu, maizena, susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata pake spatula.
- 4
Sisihkan adonan jd empat bagian. Masing2 beri warna merah, hijau, coklat dan sisanya putih.
- 5
Siapkan loyang 22x10x7cm. Oles margarin dan beri baking paper. Masukkan adonan putih dan oven selama 7 menit dg api atas.
- 6
Setelah matang tekan dg penekan lapis legit (saya pake sendok sayur). Tumpuk dg adonan merah, oven 5 menit. Setelah matang tekan dg alat penekan. Lakukan jg untuk adonan hijau dan coklat dg cara yg sama.
- 7
Setelah matang. Tunggu dingin dulu baru di potong2.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar