आलू पकोड़ा चटनी(aloo pakoda chutney recipe in Hindi)
#cwsj बरसात का मौसम,पकोङो का साथ।
खाकर मजा आ जाए, वाह क्या बात।
आलू पकोड़ा चटनी(aloo pakoda chutney recipe in Hindi)
#cwsj बरसात का मौसम,पकोङो का साथ।
खाकर मजा आ जाए, वाह क्या बात।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक बर्तन मे एक कप बेसन लेंगे, अब उसमे स्वादानुसार नमक डालेंगे, एक चम्मच भूना जीरा डालकर मिला लेंगे।
अब इसमे धीरे -धीरे पानी डालकर मिलाते हुए एक घोल तैयार कर लेंगे। - 2
अब चटनी बनाने के लिए हरा धनिया,थोड़ा पुदीना,चार हरी मिर्च, और एक टमाटर मिक्सर मे डालकर पिस लेंगे।
- 3
अब चटनी को गाढा बनाने के लिए इसमे दो स्लाइस ब्रेड डालेंगे, एक चम्मच साबुत जीरा,एक चम्मच अमचूर, एक नींबू का रस और थोङा सा पानी डालकर एक गाढ़ी चटनी तैयार कर लेंगे।
- 4
दूसरी तरफ गैस पर तेल गर्म करने रख देंगे।
अब चार उबले हुए आलू लेंगे और उन्हे स्लाइस के रूप मे काट लेंगे। अब इन आलू की स्लाइस के ऊपर एक तरफ चटनी को लगाकर उसे बेसन के घोल मे डुबोकर गर्म तेल मे तल लेंगे।
आलू चटनी पकोङा तैयार है।अब गरमागरम पकोङो को दही,चटनी के साथ परोसें। ।।
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