Jumeokbap aka Rice Balls (Ep Bento 3)

Name: Jumeokbap aka Rice Balls (Ep Bento 3)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 g ayam cincang; 2 sdt kecap asin; 2 sdt gula; 2 sdt garlic in oil; 2 sdm minyak wijen; secukupnya Daun bawang; Nori (saya pakai Tao Kae Noi), utk sebagian rice balls, haluskan; 200 g beras biasa (masak dg air sedikit lbh banyak); 1/2 buah wortel, cincang; 2 genggam bayam, tumis hingga layu beri seasoning; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 3 butir telur; 1 sdt maizena/sagu/tapioka; 1 sdm air; Sejumput garam; Nori; 100 g beras biasa (masak dg air sedikit lebih banyak)

Muna Maulida @munamaul

Pekalongan

Lanjutan resep bento buat melengkapi karbonya. Di resep asli yutub C Her Creations pake daging sapi tp saya substitute ayam aja, selebihnya saya ikutin resep dia oke mari bikin ^^

Lebih banyak

Jumeokbap aka Rice Balls (Ep Bento 3)

Muna Maulida @munamaul

Pekalongan

Lanjutan resep bento buat melengkapi karbonya. Di resep asli yutub C Her Creations pake daging sapi tp saya substitute ayam aja, selebihnya saya ikutin resep dia oke mari bikin ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

Rice ball A:
120 gayam cincang
2 sdtkecap asin
2 sdtgula
2 sdtgarlic in oil
2 sdmminyak wijen
secukupnyaDaun bawang
Nori (saya pakai Tao Kae Noi), utk sebagian rice balls, haluskan
200 gberas biasa (masak dg air sedikit lbh banyak)
Rice Ball B:
1/2 buahwortel, cincang
2 genggambayam, tumis hingga layu beri seasoning
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
3 butirtelur
1 sdtmaizena/sagu/tapioka
1 sdmair
Sejumputgaram
Nori
100 gberas biasa (masak dg air sedikit lebih banyak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan kecap asin, gula, minyak wijen dan bawang putih cincang ke ayam yg telah di cincang Marinate daging ±30menit
2

Masak nasi spt biasa dg air sedikit lebih banyak
3

Jika sudah ±30menit, panaskan pan lalu masak daging hingga berubah warna, tambahkan irisan daun bawang secukupnya jgn lupa koreksi rasa
4

Siapkan nasi yg telah matang, masukkan daging lalu aduk hingga rata. Bulatkan. Bagi sebagian utk di coating dg nori yg telah dihancurkan
5

Riceballs B: masak telur dadar tipis, sisihkan
6

Panaskan pan, tumis wortel hingga empuk, sisihkan
7

Siapkan nasi yg telah matang, masukkan bayam dan wortel yg telah ditumis, beri kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata
8

Tata telur, beri nasi dan lebarkan hingga mengenai semua sisi, beri lembaran nori lalu gulung dan potong²