Terinspirasi oleh Pisang Goreng Madu Bu Nanik yang tempo hari dibawakan oleh suami, dan tentu saja para penulis resep di cookpad dan youtube. Akhirnya coba memodifikasi resep pisang goreng ala keluarga kami.
Menurutku renyahnya sudah dapat, harum madu+buttermixnya juga ga nahan 🤭 . Namun manisnya memang tidak semanis pisang goreng Bu Nanik. Tapi tidak masalah,karena kami sudah sangat cocok dengan resep ini. Itu yg terpenting 😁.

~~~~Happy baking, momss~~~❤

Note :
1. Pada saat baru sj diangkat dari wajan, pisang akan terasa lembek. Itu bukan karena belum matang ya, tapi krn karamelisasi madu dan gulanya. Pada saat sudah mulai dingin pisang akan mengeras dg sendirinya, sehingga terasa ada sensasi renyah saat digigit.
2. Saya sarankan menggunakan pisang raja. Namun jika tidak ada, bisa diganti dg pisang uli, pisang kepok atau pisang tanduk matang. Pastikan pisangnya matang yaa..
3. Jika ingin lebih manis, takaran madu boleh ditambahkan

#JajananTradisional