Tumis kulit singkong (empoy,sunda)

Name: Tumis kulit singkong (empoy,sunda)
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kulit singkong yang sudah di bersihkan; 1/2 potong kencur; 3 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap (masako); 1 sdt gula putih/merah; secukupnya cabe rawit; 5 helai daun bawang iris; 5 buah cabe hijau iris; 1/2 gelas air

Willy Awan @willyawan_jws

nusadua bali

hari pertama memasak olahan berbau singkong.

Lebih banyak

Tumis kulit singkong (empoy,sunda)

Willy Awan @willyawan_jws

nusadua bali

hari pertama memasak olahan berbau singkong.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 malam

4-5 porsi

200 gramkulit singkong yang sudah di bersihkan
bahan ulek
1/2 potongkencur
3 buahbawang putih
4 buahbawang merah
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap (masako)
1 sdtgula putih/merah
secukupnyacabe rawit
bahan pelengkap
5 helaidaun bawang iris
5 buahcabe hijau iris
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1 malam

1

Rebus kulit singkong selama 1 jam atau sampai empuk. kalau lebih cepat pakai presto.
2

Setelah empuk cuci dan rendam satu malam pakai air bersih. lalu iris sesuai selera. dan sisihkan
3

Haluskan semua bahan ulek.. lalu tumis bahan ulek sampai harum dan masukan daun bawang,cabe hijau juga irisan kulit singkong.
4

Tambahkan air dan koreksi rasa. siap di hidangkan