Aduk telur dan susu yang sudah dihangatkan. Masukkan fermipan, gula, tepung terigu dan garam. Aduk dan kemudian ditambahkan lelehan margarin. Simpan sampai adonan mengembang.

Untuk isian, lelehkan margarin dan tambahkan terigu sampai agak masak (mulai kering dan mengarah kecoklatan), masukkan susu, garam, lada bubuk dan bubuk cabe sampai mendidih dan mulai mengental (seperti tekstur fla).

Adonan roti yang sudah mengembang dibagi 2, bagian 1 diulenin dan dibentuk bundar dan kemudian diletakkan di atas kertas roti.

Saus bechamel diletakkan rata diatas adonan roti dan diatasnya ditaburi keju mozzarella.

Untuk bagian 2 adonan, uleni kembali, dibentuk bundar dan diletakkan ke atas topping tadi. Pastikan bagian adonan yang kedua menutupi dg rapat semua topping dan pinggiran ya.

Untuk mempercantik penampilan roti, oleskan kuning telor secara merata dan bagian atas roti ditekan2 dg jari secara merata (membentuk totol-totol).

Panggang selama 30 menit.