Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kacang panjang (potong menjadi pendek); 1 jagung manis (potong jadi 3 atau 4); Segenggam kacang tanah atau kacang merah; Secukupnya buah melinjo; Secukupnya daun melinjo; 1 buah labu siam ukuran besar; 2 buah asam; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (digeprek); secukupnya Gula; secukupnya Garam atau totole; 6 siung bawang merah; 3 buah cabai merah; 4 buah cabai rawit (sesuai selera); 3 buah kemiri atau 10 butir kacang tanah (pilih salah satu)

Mrs Mulyana @dapur_ummimahrez

Masih seputar masak hemat demi menekan pengeluaran biar sisa uang masaknya bisa dialokasikan ke yang lain hehehe 😊

Lebih banyak

Sayur Asem

Mrs Mulyana @dapur_ummimahrez

Masih seputar masak hemat demi menekan pengeluaran biar sisa uang masaknya bisa dialokasikan ke yang lain hehehe 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkacang panjang (potong menjadi pendek)
1jagung manis (potong jadi 3 atau 4)
Segenggamkacang tanah atau kacang merah
Secukupnyabuah melinjo
Secukupnyadaun melinjo
1 buahlabu siam ukuran besar
2 buahasam
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas (digeprek)
secukupnyaGula
secukupnyaGaram atau totole
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 buahcabai merah
4 buahcabai rawit (sesuai selera)
3 buahkemiri atau 10 butir kacang tanah (pilih salah satu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan
2

Didihkan air, jika sudah mendidih masukkan kacang tanah dan jagung, rebus hingga matang (sudah tidak keras), kemudian masukkan bumbu halus
3

Masukkan semua bahan lainnya, tambahkan gula dan garam, kemudian koreksi rasa, jika sudah pas, diamkan direbus selama 15 menit
4

Sayur asem siap dihidangkan