सबसे पहले कड़ाही में घी डालकर गैस पर गर्म करने रखें जब घी गर्म हो जाए तो इसमें बेसन डालकर चलाते हुए मध्यम आंच पर भूनें अब बेसन को हल्का ब्राउन होने तक भूनें

अब बेसन में चीनी डालकर चलाएं जब चीनी पूरी तरह घुलकर बेसन में मिक्स हो जाए

अब कड़ाही में दूध और पानी डालकर बेसन को लगातार
चलाते रहे ताकि बेसन में गुठली ना पड़े

अब बेसन का पानी और दूध सोखने तक इसे पकाए इसे बीच-बीच में चलाते रहे जब बेसन की कन्सिसटेंसी हलवे की तरह हो जाए तो इलायची पाउडर डालकर मिला लें और गैस बंद कर दें.