Cuci bersih daging ayam lalu potong kecil-kecil, sisihkan

Campurkan terigu, garam, merica & kaldu jamur lalu larutkan dengan 150 ml air, aduk rata, lalu masukkan ayam yg sudah dipotong-potong tadi.

Haluskan bawang putih & potong2 bawang bombay sesuai selera lalu tumis hingga harum, kecilkan api masukkan saos tomat, merica, garam, gula, & sisa 50ml air tadi, aduk rata, koreksi rasa, jika dirasa sudah pas matikan api lalu masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk rata, angkat, sajikan.