ابتدا سس را آماده می کنیم، پیاز وگوشت چرخ کرده راتفت داده فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده اضافه می کنیم. ادویه ها را میریزیم وسپس رب گوجه را اضافه می کنیم ـ. یک لیوان آب را به مواد اضافه کرده واجازه می دهیم که مواد خوب با هم مخلوط شوند وسس مان غلیظ شود.