Gyoza isi Ayam Teriyaki

Name: Gyoza isi Ayam Teriyaki
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar kulit gyoza; 150 gram ayam giling; 1/2 buah bawang bombay, potong dadu; 3 tangkai daun bawang, cincang kasar; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 1 butir telur, kocok lepas agar mudah tercampur; 1 sdm maïzena; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt merica bubuk; Sedikit minyak wijen; Secukupnya Air; Bahan Saus:; 3 sdm kecap asin; 1 sdt gula pasir; Sedikit cuka; Sedikit wijen

Anindya @sarasvati

Oirschot, Nederland

Suami saya suka sekali dengan olahan daging ayam dan kebetulan ada kulit gyoza di kulkas, jadilah Gyoza isi Ayam Teriyaki. Mudah dan cepat. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Gyoza isi Ayam Teriyaki

Anindya @sarasvati

Oirschot, Nederland

Suami saya suka sekali dengan olahan daging ayam dan kebetulan ada kulit gyoza di kulkas, jadilah Gyoza isi Ayam Teriyaki. Mudah dan cepat. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

20 lembarkulit gyoza
150 gramayam giling
1/2 buahbawang bombay, potong dadu
3 tangkaidaun bawang, cincang kasar
3 siungbawang putih, cincang kasar
1 butirtelur, kocok lepas agar mudah tercampur
1 sdmmaïzena
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtmerica bubuk
Sedikitminyak wijen
SecukupnyaAir
Bahan Saus:
3 sdmkecap asin
1 sdtgula pasir
Sedikitcuka
Sedikitwijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali kulit gyoza ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
2

Ambil sekitar 1 sendok teh adonan ayam tadi, lalu di bungkus dengan kulit gyoza dan bentuk sesuai keinginan. Ulangi sampai bahan-bahan habis. Gunakan sedikit air untuk merekatkan ujung kulit gyoza.
3

Panaskan minyak wijen di dalam wajan anti lengket yang datar dengan api sedang. Tata rapi gyoza dan panggang hingga bagian bawah kecokelatan.
4

Kecilkan api, tambahkan air ke dalam wajan, hingga 1/2 dari permukaan gyoza terendam. Tutup wajan lalu masak hingga air habis.
5

Untuk saus, campurkan semua bahan ke dalam mangkuk saus. Koreksi rasa.
6

Gyoza hangat siap disajikan dengan sausnya.