Bolo Fit de Maçã e Banana

Name: Bolo Fit de Maçã e Banana
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 250 g Maçã; 250 g Banana; 80 g Uvas Passas; 3 ovos; 1 Colher de sopa Vinagre de maçã; 1 Colher de sopa canela; 1/2 colher de chá Essência de baunilha; Pitada sal; 90 g Açúcar mascavo; 70 g Óleo de coco; 70 g Aveia em flocos; 70 g Farinha de aveia; 20 g Polvilho doce; 30 g Cacau 100 %; 50 g Chocolate em pó ou Chocolate picado 70%; 15 g Fermento em pó; 2 g Bicarbonato de sódio

@lidu_na_cozinha @cook_24577268

Natal RN

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Bolo Fit de Maçã e Banana

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Guardado

Ingredientes

250 gMaçã
250 gBanana
80 gUvas Passas
3ovos
1 Colher de sopaVinagre de maçã
1 Colher de sopacanela
1/2 colher de cháEssência de baunilha
Pitadasal
90 gAçúcar mascavo
70 gÓleo de coco
70 gAveia em flocos
70 gFarinha de aveia
20 gPolvilho doce
30 gCacau 100 %
50 gChocolate em pó ou Chocolate picado 70%
15 gFermento em pó
2 gBicarbonato de sódio

Guardado

Passos

1

Pré aqueça o forno a 200 ºC
Unte uma forma redonda com furo no meio e polvilhe cacau em pó usando uma peneira.
2

Corte as maçãs em cubinhos bem pequenos, ou passe no multiprocessador.
Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
3

Adicione o açúcar e mexa novamente.
4

Depois de misturar o açúcar adicione o óleo e mexa bem.
Adicione a aveia em flocos, a farinha de aveia e o polvilho doce, mexa até incorporar na massa.
5

Numa tigela adicione as bananas amassadas, as maças, os ovos, o vinagre de maçã, a essência de baunilha e o sal e mexa até formar uma mistura uniforme.
6

Transfira a massa para a forma e leve para assar em forno preaquecido 200º C por aproximadamente 30 minutos.
Bom Apetite!
7

Em seguida, o chocolate, o cacau, a canela e as uvas passas, mexa mais um pouco.
Finalize a massa com o fermento e o bicarbonato de sódio e mexa delicadamente.