Krengsengan Iga Sapi

Name: Krengsengan Iga Sapi
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi potong potong; 5 sdm kecap, saya pake kecap Bango; 1 buah tomat potong potong dadu; 15 biji rawit merah; 5 sdm minyak goreng; 1 ibu jari lengkuas, memarkan; 1000 ml air; Daun salam; Bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 10 cabe merah keriting; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt lada putih; Garam, gula, penyedap sesuaikan

Anggra's Kitchen @anggradini

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Masih edisi ngabisin iga yang didapat dari Qurban kemaren heheheheh. Sebenernya mau bikin iga bakar, tapi jadi belok arah ke Krengsengan Iga Sapi. Next kita bikin iga bakar ya

Lebih banyak

Krengsengan Iga Sapi

Anggra's Kitchen @anggradini

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Masih edisi ngabisin iga yang didapat dari Qurban kemaren heheheheh. Sebenernya mau bikin iga bakar, tapi jadi belok arah ke Krengsengan Iga Sapi. Next kita bikin iga bakar ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

2 - 3 orang

500 griga sapi potong potong
5 sdmkecap, saya pake kecap Bango
1 buahtomat potong potong dadu
15 bijirawit merah
5 sdmminyak goreng
1 ibu jarilengkuas, memarkan
1000 mlair
Daun salam
Bumbu halus
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
10cabe merah keriting
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdtlada putih
Garam, gula, penyedap sesuaikan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Campur iga dan kecap remas remas, diamkan 30 menit
2

Tumis semua bumbu yang dihaluskan,masukkan lengkuas, daun salam aduk hingga matang
3

Masukkan iga sapi, aduk terus lalu masukkan air. Masak terus hingga iga lunak dan air tinggal separuh. Note: kalau sebelumnya iga sudah di presto, kurangi saja airnya sehingga 700ml
4

Masukkan tomat dan cabe rawit
5

Siap dihidangkan.